Lời khuyên của chuyên gia về cách cư xử tử tế hơn với hành tinh – từ nấu ăn, dọn dẹp cho đến thời trang và tài chính.
- Dọn dẹp nhà bếp của bạn
- Tất cả màu xanh lá cây trên mặt tiền nhà
- Để khu vườn phát triển
- “Làm mới” tủ quần áo của bạn
- Học cách sửa đồ
- Trang điểm cho phòng tắm
- Tiết kiệm để cứu hành tinh
Dọn dẹp nhà bếp của bạn
“Yêu” thức ăn thừa của bạn
Xem những thứ cơ bản mà bạn đang phân loại. “Các đầu bếp nói về những việc cần làm với ngọn cà rốt hoặc váng sữa từ pho mát, nhưng đó không phải là nơi chúng tôi cần thay đổi,” Anna Jones của Feast food cho biết. “Đó là sữa đổ xuống bồn rửa và bánh mì cũ – những thứ chúng ta không đặt nhiều giá trị.” Jones xé nhỏ bánh mì để đông lạnh cho bánh croutons ăn liền, hoặc vo thành vụn bánh mì để thêm vào bánh mì nướng, mì ống và salad. Nếu yến mạch đã được nấu thành cháo, hãy làm theo Claire Thomson, đầu bếp, và thay thế cho một số bột mì và nước trong bột bánh mì.
Ollie Hunter, đầu bếp và tác giả, cho biết “rác thải thực phẩm”. “Thật dễ dàng để biến nó thành một thứ khác; aquafaba (nước đậu xanh) có thể được làm thành sốt mayonnaise thuần chay; chiên hạt bí trong dầu và rắc muối để ăn nhẹ; cắt cuống bánh tẻ thành hình penne và nấu như mì ống. Bạn cần phải tìm ra những cách sáng tạo để sử dụng hết mọi thứ; lãng phí thức ăn là do thiếu trí tưởng tượng mà thôi. ”
Sử dụng công nghệ
Các ứng dụng đang đấu tranh với tình trạng lãng phí thực phẩm. Olio kết nối hàng xóm và các nhà bán lẻ địa phương để thực phẩm dư thừa có thể được chia sẻ; Too Good To Go cho phép các quán cà phê và nhà hàng bán các phần ăn chưa ăn hết với mức giá giảm; trong khi Farmdrop kết nối bạn với những người nông dân địa phương bền vững. Để tái chế phế liệu nhà bếp, hãy tìm những người hàng xóm có thùng ủ phân (hoặc gà) tại sharewaste.com.
Mua sắm ít và thường xuyên
Rất nhiều sự lãng phí đến từ việc mua sắm nhiều cùng lúc, chọn những “món hời” hai tặng một vào xe đẩy và mua lặp lại thay vì lên kế hoạch cho bữa ăn. Skye Gyngell, đầu bếp và người sáng lập Spring ở London, nơi đang chạy một “thực đơn sơ sài” sử dụng rác thải, cho biết: “Tôi luôn rõ ràng về những gì chúng ta sẽ ăn ở nhà và khi nào. Cô ấy mua sắm ít và thường xuyên, được hỗ trợ bởi một tủ cửa hàng gồm ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, giấm và mù tạt để tăng cường bữa ăn. Jones nói: “Xác định mình là kiểu đầu bếp nào rất có ích, từ đó thiết kế ngược lại cách bạn mua sắm. Chẳng ích gì khi đi mua sắm hàng tuần nếu bạn đã biết và quyết định được mình sẽ làm gì cho bữa tối lúc 6 giờ chiều, giống như tôi. Tôi mua sắm với số lượng nhỏ và tôi thấy mình cũng ít lãng phí hơn theo cách này ”.
Mua một nửa thực phẩm của bạn từ các cửa hàng địa phương
Chuỗi thức ăn càng ngắn, càng ít chất thải được tạo ra trước khi đến bếp của bạn. Hunter đăng ký mua 50% thực phẩm được trồng trong vòng 30 dặm quanh nơi mình sống. Ông nói: “Đó là một con số có thể đạt được, đặc biệt là khi các nhà sản xuất, chẳng hạn như Hodmedod’s ở Suffolk, đang hồi sinh các loại ngũ cốc cây nhà lá vườn bao gồm đậu lăng Anh, hạt quinoa, đậu carlin và đậu fava (mà Hunter lên men để biến thành miso và nước tương). Gyngell cho biết thêm, giá trị dinh dưỡng của trái cây và rau chỉ tồn tại trong một thời gian ngắn, vì vậy thực phẩm của bạn đã đi được bao xa mới là vấn đề quan trọng.
Thử lấy đồ của mình
Hunter nói: “Tự ‘kiếm ăn’ giải quyết được nhiều vấn đề. “Bạn đang đi đến vùng nông thôn, tương tác với thiên nhiên và cộng đồng, đồng thời tìm kiếm những món ăn có hương vị khác biệt”. Bắt đầu với các loại thảo mộc, cỏ, quả mọng, tỏi hoang dã và cây tầm ma yêu thích của Hunter’s (“Chúng bị đánh giá quá thấp”). Sử dụng để trang trí bánh nướng, trong risottos và súp; đeo găng tay để tránh bị đốt và rửa kỹ trong nước muối. Đảm bảo nhận dạng được các nguyên liệu làm thức ăn trước khi ăn – kiểm tra woodlandtrust.org hoặc wildfooduk.com.
Chuyển đổi loại bột của bạn
Không thể trồng cây hàng năm trên cùng một loại đất mà không thay thế chất dinh dưỡng mà cây lấy đi và việc chuyển đổi loại bột bạn sử dụng có thể hữu ích. Hunter nói: “Lúa mì hoặc lúa mì thường được trồng luân canh với lúa mạch đen và cỏ ba lá để thay thế lượng nitơ bị mất. “Ăn lúa mạch đen hỗ trợ việc luân canh của nông dân; Tôi sử dụng bột mì trộn và bột mì để thay thế cho lúa mì vì chúng có đặc tính nướng tương tự, đồng thời có lợi cho đất ”.
Kết bạn với một người bán thịt
Fergus Henderson, đầu bếp và cha đỡ đầu của món ăn từ mũi tới đuôi cho biết: “Không có cách nào khác, ăn thịt một cách bền vững đòi hỏi chúng ta phải nỗ lực nhiều hơn một chút. Quy tắc đầu tiên của anh ấy là “kết thân” người bán thịt của bạn: “Hỗ trợ họ và đặt câu hỏi – họ là cách bạn tham gia vào một chuỗi cung ứng tích cực. Chúng cũng sẽ cung cấp cho bạn quyền truy cập vào bên trong và tứ chi, chẳng hạn như thận, cẳng chân, bàn chân và các tuyến, những nơi cung cấp nhiều khả năng và hương vị hơn so với phi lê. ” Ăn thịt động vật nguyên con không phải vì máu và ruột, mà là “tôn trọng con vật đủ để nhận ra rằng, nếu nó đã chết vì bạn, điều tối thiểu bạn có thể làm là tận dụng mọi bộ phận”.
Chuyển đổi thành phân hữu cơ
Phân trộn không chỉ dành cho vườn – hãy nghĩ đến việc giảm lãng phí thực phẩm của bạn khi bạn đang di chuyển, Lindsay Miles, người có cuốn sách Ít chất thải hơn, Nhà bếp không phiền phức: Các bước đơn giản để mua sắm, nấu và ăn bền vững: “Một tách cà phê có thể tái sử dụng sẽ trở thành một vật đựng ngẫu hứng tuyệt vời cho đồ ăn trưa của bạn – hãy mang lõi táo hoặc vỏ bánh mì về nhà để làm phân trộn.”
Lên kế hoạch trước
Tận dụng tối đa các món ăn vặt theo mùa và bảo quản rau trong dầu, giấm, tương ớt, tương cà và nước xốt hoặc đông lạnh. “Chém và đông lạnh cà chua trong các thùng chứa để passata quanh năm; làm kim chi từ cuống và lá súp lơ…; Hunter nói.
Giảm thiểu bao bì
Tìm trái cây và rau quả rời, và mang theo hộp đựng của riêng bạn đến các cửa hàng và chợ. “Nếu bạn đang mua thực phẩm đóng gói,” Miles nói, “hãy xem sản phẩm đến từ đâu và cố gắng chọn tùy chọn địa phương hơn – sữa yến mạch từ Scotland sẽ có lượng khí thải carbon thấp hơn sữa hạnh nhân từ California, ngay cả khi chúng có cùng một bao bì. ” Các loại nhựa có thể tái chế nhiều nhất là PET, được tìm thấy trong chai đựng đồ uống và hộp đựng trái cây, và HDPE, trong các chai sữa và lót hộp ngũ cốc; vì vậy nếu bạn không thể tránh nó, hãy tìm những thứ này, sau đó tái sử dụng hoặc tái chế những gì bạn có thể.
Xanh hóa ngôi nhà của bạn
Giảm lượng giặt giũ của bạn
Erin Rhoads ‘Waste Not Everyday’ chỉ ra rằng “phần lớn gánh nặng về môi trường do thời trang gây ra xảy ra sau khi chúng ta mang quần áo về nhà: 82% năng lượng mà quần áo sẽ sử dụng là giặt và sấy. chúng tôi làm mỗi tuần ”. Rhoads gợi ý làm sạch tại chỗ và trung hòa mùi bằng một ít vodka hoặc nước chanh pha loãng.
Làm sạch bằng castile
Bằng cách tạo ra các sản phẩm tẩy rửa (từ chất đánh bóng đến chất tẩy rửa), bạn có thể giảm lượng nhựa xâm nhập vào nhà và mức độ VOC có hại (hợp chất hữu cơ dễ bay hơi), chẳng hạn như formaldehyde, được thải ra. Jen Chillingsworth viết trên tạp chí Clean Green (Quadrille, 7,55 bảng Anh): “Trong tất cả các thành phần làm sạch xanh mà tôi sử dụng, xà phòng castile lỏng là loại xà phòng yêu thích của tôi. “Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, xà phòng castile theo truyền thống được làm bằng dầu ô liu nguyên chất, nhưng hiện nay được sản xuất phổ biến hơn bằng cách trộn các loại dầu thực vật như cây gai dầu, bơ, jojoba và dừa.” Để có một chai xịt bếp đa năng, đơn giản, hãy cho 50ml xà phòng castile vào 800ml nước máy trong bình xịt. Thêm một vài giọt tinh dầu (cây trà có khả năng kháng khuẩn). Xịt và lau bằng vải sạch.
Đi chăm sóc cá nhân không có nhựa
Có một thế giới bảo vệ vệ sinh không có rác thải để khám phá và Chillingsworth gợi ý bạn nên mua một dụng cụ bôi tampon có thể tái sử dụng. “Phiên bản có thể tái sử dụng phù hợp với mọi kích thước của tampon, có khả năng kháng khuẩn và dễ dàng lắp vào. Sau khi sử dụng, hãy lau sạch, rửa sạch và trở lại hộp bảo quản vừa với túi xách của bạn. Khử trùng bằng nước nóng giữa các kỳ kinh ”.
Tái chế càng nhiều càng tốt
Helen Bird, chuyên gia về nhựa tại cơ quan tư vấn chất thải của chính phủ Wrap cho biết: “Hầu hết các siêu thị lớn đều cung cấp các điểm thu gom tái chế nhựa trong cửa hàng đối với nhựa co giãn (chẳng hạn như túi thực phẩm đông lạnh, túi vận chuyển và túi bánh mì). .
TerraCycle giải cứu rác thải khó tái chế không được các hội đồng xử lý. Nó có các chương trình tái chế quốc gia miễn phí và cũng bán các hộp không chất thải, nơi bạn có thể đổ đầy hầu hết các chất thải không nguy hại, không thể tái chế và không hữu cơ và quay trở lại để tái chế. Tìm kiếm trên trang web của nó để tìm một chương trình gần bạn hoặc thiết lập một chương trình.
Chăm sóc các thiết bị điện của bạn
Dự án Khởi động lại là một doanh nghiệp xã hội nhằm mục đích khắc phục mối quan hệ của chúng tôi với điện và điện tử. Nhà đồng sáng lập Janet Gunter cho biết bước đầu tiên để giữ các thiết bị gia dụng được lâu hơn là làm sạch thường xuyên. “Chỉ cần làm sạch và bảo dưỡng hàng trắng, máy tính xách tay hoặc điện thoại di động của bạn, bạn sẽ kéo dài tuổi thọ của nó.” Restart điều hành một mạng lưới các hội thảo chia sẻ kỹ năng trên toàn quốc cũng như quảng bá danh mục các lựa chọn sửa chữa thương mại ở London. (Xem thêm trang repaircafe.org để biết các sự kiện trong khu vực của bạn.) “Nếu chúng tôi không có quyền sử dụng phụ tùng thay thế,” Gunter nói, “những thiết bị này sẽ bị vứt bỏ, gây ra tác động carbon rất lớn”.
Nếu thiết bị điện của bạn thực sự không thể sửa chữa được, Rhoads khuyên bạn nên “gọi cho nhà sản xuất hoặc công ty mua hàng để xem liệu họ có nhận lại các mặt hàng hoặc bao bì để tái sử dụng hoặc tái chế hay không”. Không phải tất cả các cửa hàng từ thiện đều chấp nhận các mặt hàng điện, nhưng tổ chức từ thiện dành cho người vô gia cư Emmaus chấp nhận các mặt hàng đang hoạt động. Chúng được kiểm tra trước khi bán lại, vì vậy đây cũng là một nơi tốt để mua đồ điện cũ.
Tạo không khí sạch
Oliver Heath, người điều hành một hoạt động kiến trúc bền vững, cho biết: “Bạn không bao giờ có thể có đủ cây trồng trong nhà. Một số loại cây tốt nhất cho một số phòng nhất định: “Cây lưỡi của mẹ chồng tạo ra oxy vào ban đêm, điều này phù hợp nhất với phòng ngủ”. Theo Chillingsworth, hoa loa kèn và dương xỉ boston phát triển mạnh trong phòng có độ ẩm cao và có thể làm giảm các bào tử nấm mốc trong không khí, khiến chúng trở nên lý tưởng cho phòng tắm; Cây sung lau đã được phát hiện là loại cây tốt nhất để loại bỏ chất formaldehyde thải ra từ thảm và đồ nội thất, giúp chúng tốt cho các khu vực sinh sống.
Thay đổi đầu vòi hoa sen của bạn
Brian Horne tại Energy Saving Trust (EST) cho biết: “Đầu tư vào một chiếc vòi hoa sen có sục khí sẽ tạo ra sự khác biệt đáng kể đối với việc tiêu thụ năng lượng và nước. Chúng bơm không khí vào dòng nước, hạn chế việc sử dụng nước. Horne cho biết: “Một chiếc vòi hoa sen tiết kiệm nước có thể tiết kiệm cho một hộ gia đình 4 người 70 bảng một năm tiền gas để đun nước và thêm 115 bảng cho hóa đơn tiền nước nếu họ có đồng hồ đo,” Horne nói.
Lựa chọn các nhà cung cấp năng lượng xanh
Horne cho biết “có những sắc thái xanh” khi chọn một nhà cung cấp năng lượng. EST đã xác định bốn nhà cung cấp đã liệt kê rõ ràng các nguồn năng lượng tái tạo của họ trên trang web của họ vào năm ngoái: Năng lượng Xanh Vương quốc Anh, Năng lượng Tốt, Hệ sinh thái và Năng lượng Bạch tuộc. Horne nói: “Nhưng chỉ vì bạn đang áp dụng mức thuế xanh, điều đó không có nghĩa là bạn nên ngừng lo lắng về lượng năng lượng mà mình sử dụng.
Thực hành lái xe sinh thái
Nghiên cứu của Quỹ RAC đã phát hiện ra rằng lái xe sinh thái dẫn đến những chuyến đi an toàn hơn, sạch sẽ hơn và giá cả phải chăng hơn. Bảo dưỡng xe thường xuyên giúp cải thiện hiệu suất nhiên liệu lên tới 10%. Trước một hành trình dài, hãy kiểm tra áp suất lốp (lốp chưa căng hết một phần tư có thể khiến mức tiêu thụ nhiên liệu tăng 2%), loại bỏ các giá và hộp trên nóc xe không sử dụng và không để xe quá tải (cứ tăng thêm 45kg sẽ giảm 2% khả năng tiết kiệm nhiên liệu) . Ở tốc độ dưới 40 dặm / giờ, việc mở cửa sổ sẽ tiết kiệm nhiên liệu hơn so với sử dụng máy lạnh. Tắt động cơ khi chờ hơn một phút (5-8% nhiên liệu được tiêu thụ khi chạy không tải), và tránh tăng tốc gấp và phanh gấp: lái xe mạnh tay có thể làm tăng đáng kể mức tiêu thụ nhiên liệu.
Chống nháp ngôi nhà của bạn
Tiến sĩ Sarah Price, người đứng đầu bộ phận vật lý xây dựng tại Enhabit, một công ty tư vấn chuyên về năng lượng thấp, cho biết một trong những cách rẻ nhất, hiệu quả nhất để tiết kiệm năng lượng và tiền bạc ở nhà là thiết kế. Được thực hiện một cách chuyên nghiệp, chi phí khoảng £ 200, hoặc tự làm với các sản phẩm như Gap Seal.
Mua đồ nội thất cổ điển
Nicola Harding, người sáng lập studio thiết kế nội thất Harding and Read, cho biết: “Tái sử dụng đồ nội thất là điều tốt nhất nên làm và thú vị hơn nhiều so với việc mua mới. “Những món đồ cũ đi kèm với những câu chuyện thú vị và buộc bạn phải suy nghĩ sáng tạo, đồng thời mang đến cho bạn những thứ độc đáo hơn nhiều.” Để tiết kiệm chi phí, hãy bắt đầu tại các nhà đấu giá và cửa hàng từ thiện ở địa phương của bạn (Quỹ Trái tim Anh có các cửa hàng dành riêng cho gia đình và dịch vụ thu tiền miễn phí), tiếp theo là tìm kiếm mục tiêu thông qua Freecycle và Facebook Marketplace.
Tối ưu hóa hàng trắng của bạn
Theo dịch vụ so sánh năng lượng độc lập U Switch, chi phí vận hành tủ lạnh và tủ đông của bạn tương đương với khoảng 7% tổng hóa đơn năng lượng của bạn (chúng là một trong số ít các thiết bị năng lượng gia đình luôn được bật). U Switch khuyên bạn nên thay thế tủ lạnh và / hoặc tủ đông nếu tủ đã hơn 10 năm tuổi. Ngay cả khi nó đang hoạt động, chi phí của một mô hình mới sẽ được bù đắp cho việc tiết kiệm năng lượng trong những năm qua. Giữ tủ lạnh của bạn ở 5 độ C hoặc thấp hơn (hầu hết được giữ ở khoảng 7 độ C, có nghĩa là thực phẩm sẽ hết sớm hơn) và đảm bảo có một khoảng trống 10cm phía sau tủ lạnh để nhiệt thoát ra dễ dàng. Đảm bảo rằng con dấu chắc chắn – nếu con dấu không thể giữ một mảnh giấy khi đóng lại, nó có thể thoát khí ấm vào, làm cho con dấu hoạt động khó khăn hơn.
Để khu vườn phát triển
Mua hoa địa phương – hoặc tự trồng
Khoảng 90% hoa được bán thông qua các cửa hàng bán hoa, siêu thị và cửa hàng bán buôn ở Anh được nhập khẩu, chủ yếu từ Hà Lan, nhưng chúng cũng được chuyển đến từ các quốc gia xa xôi như Ecuador, Colombia, Kenya và Ethiopia. Giảm dặm không khí hoa của bạn và tìm một nhà cung cấp địa phương thông qua flowersfromthefarm.co.uk, một hợp tác xã của những người trồng hoa nhỏ độc lập.
Ngoài ra, bạn có thể tự trồng hoa để mang trong nhà. Người làm vườn Sarah Raven gợi ý nên chọn “những cây hàng năm được cắt đi và quay lại: hái một cặp lá phía trên và cây sẽ mọc trở lại và ra nhiều hoa hơn – và tiếp tục làm như vậy miễn là bạn tiếp tục hái”. Gieo cosmos, snapdragons, zinnias và rudbeckias trên một gờ cửa sổ đầy nắng vào tháng 3, trồng vào chậu và trồng sau đợt sương giá vừa qua.
Khuyến khích ong
Theo Sarah Wyndham Lewis, tác giả cuốn sách Planting For Honeybees: The Grower’s Guide To Create A Buzz, ong chỉ đến thăm một loại hoa trong bất kỳ chuyến đi kiếm ăn nào. “Đây được gọi là‘ sự chung thủy của hoa ’và là điều khiến chúng thụ phấn hiệu quả như vậy. Vì vậy, hãy trồng các cụm lớn hoặc “đàn ong” của các loài đơn lẻ và tối ưu hóa từng chuyến đi của đàn ong. ” Hãy nghĩ về những đám cỏ bạc hà, cỏ vảy và rau kinh giới. Bà nói: “Tháng 3 đến tháng 9 là những tháng quan trọng đối với ong mật – chúng sẽ bay bất cứ khi nào nhiệt độ trên 10 độ C, ngay cả trong mùa đông, vì vậy những cây ra hoa sớm và muộn đặc biệt có giá trị”.
Tiêu ít hơn, tuyên truyền nhiều hơn
Mảnh đất của chính bạn là trung tâm vườn tốt nhất ở đó: thu thập hạt giống, học cách giâm cành và phân chia cây trồng để thả vườn ươm dự phòng của riêng bạn. Các khoảng trống sau đó có thể được lấp đầy bằng các cây giống đã được nhân giống tại nhà. Tăng những gì tốt trong khu vườn của bạn để xây dựng một cộng đồng thực vật khỏe mạnh. Nếu bạn đi mua sắm, hãy nghiên cứu môi trường sống tự nhiên của thực vật để giảm thiểu thất bại.
Khóa carbon
Trong The Garden Jungle, Or Gardening To Save The Planet (xuất bản trong bìa mềm ngày 2 tháng 4, Vintage, £ 9,99), Dave Goulson giải thích rằng mặc dù nhiều người làm vườn không có chỗ cho những cây lớn, “Nguyên tắc cơ bản là bạn càng có nhiều thảm thực vật có, bạn càng lưu trữ nhiều carbon hơn. ” Vì vậy, việc trồng cây trong vườn của bạn càng đầy đủ càng tốt, ngay cả khi nó phát triển quá mức. Đừng quá ngăn nắp. “Các đống gỗ tròn cũng giữ các-bon trong khoảng thời gian chúng phải phân hủy, có thể là nhiều năm”.
Để cỏ mọc
Để cỏ mọc dài hơn giữa các lần cắt không chỉ tiết kiệm xăng hoặc điện, và do đó giảm lượng khí thải carbon dioxide mà còn khuyến khích nhiều động vật hoang dã vào khu vườn của bạn hơn. Cỏ dài hơn cũng có khả năng chịu hạn tốt hơn. Thử cắt ba hoặc bốn tuần một lần và để hoa bồ công anh, hoa cúc và hoa violet nở vào mùa xuân, sau đó là hoa mao lương, cỏ ba lá và hoa cúc đại đóa vào mùa hè.
Khuyến khích nhím
Nhím rất phàm ăn các loài gây hại như sâu bướm, sên và ốc sên. Helen Bostock và Sophie Collins, tác giả cuốn sách How Can I Help Hedgehogs? (Bạch tuộc, £ 14,99). Họ khuyên những người hàng xóm nên họp lại với nhau để bố trí các hố nhím giữa các khu vườn. “Đây chỉ đơn giản là một cái lỗ được khoét ở dưới cùng của hàng rào – nó phải cao khoảng 13cm và ít nhất là rộng, tốt nhất là ở một góc có mái che.”
Khởi động lại tủ quần áo của bạn
Đặt thanh
Nếu một năm không mua bất cứ thứ gì mới dường như là một thách thức quá lớn, hãy thử một tháng hoặc chỉ mua đồ cũ. Livia Firth, người sáng lập công ty tư vấn bền vững Eco-Age, tuân theo “quy tắc 30 lần mặc”: hỏi, “Liệu tôi có mặc nó ít nhất 30 lần không?” Trước khi mua.
Tìm một đồ cũ phù hợp với bạn
Lựa chọn đồ cũ hoặc đồ cũ là một trong những cách dễ nhất để mua sắm bền vững, nhưng trong khi một số người hâm mộ sẽ tận dụng lợi thế của việc lướt qua các kho hàng khổng lồ, thì cách tiếp cận này không dành cho tất cả mọi người. Rất may, có những cách khác. Các cửa hàng nhỏ hơn với sự lựa chọn được tuyển chọn có thể không cung cấp những món hời tương tự như việc bán ủng cho ô tô, nhưng chúng có thể ít đáng sợ hơn. Nhiều, chẳng hạn như Paper Dress Vintage hoặc Cow, cũng có trang web.
Mua sắm trực tiếp – và một mình
Điều đó nói lên rằng, mua sắm trực tiếp – đặc biệt là nếu bạn đi bộ đến đó – thường xanh hơn so với trực tuyến. Quần áo được vận chuyển trên khắp thế giới có lượng khí thải carbon đáng kể và thường được đóng gói bằng nhựa. Bạn cũng ít có khả năng trả lại những thứ bạn đã thử.
Nó có thể giúp bỏ bạn bè của bạn. Lauren Bravo viết trong cuốn How To Break Up With Fast Fashion (Tiêu đề, 12,99 bảng Anh). “Đó là một quy tắc bất thành văn của tình chị em.” Hãy coi đây là phiên bản mới của việc không đi siêu thị mua sắm khi đói.
Chọn vật liệu một cách khôn ngoan
Một số loại vải có tuổi thọ tốt hơn những loại vải khác; biên tập viên phong cách của Guardian, Melanie Wilkinson, khuyên bạn nên tìm đồ da khi mua đồ cũ. Áo khoác da, giày và thắt lưng tồn tại trong nhiều năm và thường trông đẹp hơn khi chúng đã được mặc vào. Tác động của môi trường của denim – một loại vải bền khác – có nghĩa là tốt nhất nên mua quần jean đã qua sử dụng.
Hủy đăng ký và hủy theo dõi
“Nếu ai đó muốn từ bỏ thời trang nhanh, tôi khuyên bạn nên hủy đăng ký nhận tất cả các email,” nhà văn kiêm nhà tư vấn thời trang Aja Barber nói. “Một thương hiệu liên tục giới thiệu các sản phẩm mới có thể chỉ bền vững trên danh nghĩa. Gửi email và ép người tiêu dùng mua, mua, mua không phải là cách bền vững – đó là thời trang nhanh. ” Điều này cũng xảy ra với những người có ảnh hưởng và thương hiệu trên các nền tảng xã hội như Instagram. Xóa các ứng dụng mua sắm thời trang nhanh cũng có thể hữu ích.
Đánh đu
Trao đổi quần áo – được gọi là trao đổi quần áo – là một trong những cách xanh nhất để làm mới tủ quần áo của bạn. Họ cung cấp các khoản tín dụng dựa trên giá trị của những món đồ bạn mang theo, có thể được đổi lấy những món đồ do người khác mang đến. Tránh các xu hướng và săn lùng những món đồ chất lượng mà bạn sẽ mặc trong nhiều năm. Tìm một người ở gần bạn tại swishing.com.
Học cách sửa chữa
Làm cho quần áo của bạn vừa vặn
Layla Sargent, người sáng lập The Seam, một trang web để kết nối bạn với các thợ may, thợ may và nghệ nhân thêu địa phương, cho biết: “Nếu nó không vừa vặn, bạn sẽ không bao giờ mặc nó. Ngay cả khi may quần có độ dài vừa phải, hoặc thay đổi một chút cạp quần, chúng tôi sẽ có xu hướng mặc chúng nhiều hơn ”. Dịch vụ này hiện chỉ ở khu vực London, nhưng sẽ đến Manchester và Birmingham trong năm nay. Trong khi đó, hãy bắt đầu với máy giặt khô tại chỗ của bạn.
Học cách may cúc áo
Có bao nhiêu áo sơ mi và áo khoác mà bạn không mặc ở phía sau tủ quần áo của mình vì chúng bị thiếu cúc? May cúc áo là một kỹ năng đơn giản mà ai cũng cần phải có. Có rất nhiều hướng dẫn trực tuyến; hãy thử một bộ của nhà hoạt động môi trường Wilson Oryema cho Cách mạng Thời trang.
Làm tạp dề của riêng bạn từ một chiếc quần jean cũ
Biến một chiếc quần jean cũ thành tạp dề làm việc bằng vải denim bằng cách cắt các đường nối bên trong chân và khâu chúng lại với nhau. Đây là một trong số nhiều tin đồn thất thiệt từ cuốn sách về Phong cách bền vững của The Great British Sewing Bee (Quadrille, £ 27, xuất bản vào ngày 26 tháng 3).
Darn tất của bạn
Emma Mathews của Socko (socko.shop), công ty sản xuất tất từ sợi tái chế, cho biết: “Đã từng là một kỹ năng sống, thì việc yêu đương đã bỏ qua một (hoặc hai thế hệ) thế hệ. “Nhưng chúng ta có thể học hỏi rất nhiều điều từ cách mà mọi thứ đã được thực hiện trong quá khứ.” May các mũi chạy nhỏ lên xuống khu vực xung quanh lỗ và sau đó xoay vòng sửa chữa lại và khâu vuông góc với chúng, đan các sợi chỉ vào nhau cho đến khi bạn đã bịt kín lỗ. Mang tính trị liệu cao.
Hãy tự hào những người huấn luyện của bạn
Đây là một ngành dịch vụ đang phát triển. Gråel ở Liverpool là một doanh nghiệp nhỏ chuyên làm sạch “giày dép được yêu thích”, cung cấp dịch vụ làm sạch dây buộc (£ 3), làm sạch sâu (£ 15) và gói cao cấp tỉ mỉ từ đế lót đến đế (£ 35). Trong khi đó, Jason Markk cung cấp dịch vụ chăm sóc giày cao cấp từ các chi nhánh ở LA và Carnaby Street ở London, nơi các huấn luyện viên của bạn sẽ được các kỹ thuật viên chăm sóc giày thể thao của thương hiệu phục hồi sức sống.
Trang điểm cho phòng tắm
Tái chế trong đó
Trong khi 90% chúng ta tái chế chất thải nhà bếp của mình, chúng ta chỉ tái chế 50% bao bì làm đẹp của chúng ta – có thể là do các thùng tái chế của chúng ta ở trong nhà bếp. Joseph Joseph tạo ra một chiếc thùng rác nhỏ trong phòng tắm hấp dẫn với giá 20 bảng Anh. Bạn có thể giảm những gì kết thúc bên trong hơn nữa bằng cách chuyển sang xà phòng xà phòng và dầu gội đầu (Tôi thích doanh nghiệp xã hội Beco, từ £ 2,50 tại Co-op, Boots và siêu thị) và nước rửa tay không có nhựa như Soap Co (£ 19, 300ml, hoặc £ 110 cho một thùng chứa có thể phân hủy sinh học 5l khổng lồ có tuổi thọ một năm).
Mất đồ dùng một lần
Cần một lượng nước đáng kinh ngạc 20.000 lít nước để chỉ tạo ra 1kg bông – tức là đủ để tạo ra chỉ một chiếc áo phông và một chiếc quần jean, vì vậy, bất kỳ loại bông nào bạn mua cũng phải được tính. Thay bông gòn là một khởi đầu tốt. Loại bỏ phần lớn lớp trang điểm ban đầu bằng đĩa có thể tái sử dụng, chẳng hạn như Face Halo (£ 7), ngâm trong nước thường. Chúng hoạt động tốt một cách đáng kinh ngạc, ngay cả trên mascara không thấm nước. Tiếp theo với chất tẩy rửa và khăn bông ướt; cả flannel và đĩa sẽ kéo dài hàng trăm chu kỳ của máy giặt. Đối với toner, tẩy tế bào chết và tẩy sơn móng tay, hãy sử dụng miếng tre có thể giặt được. Một gói 18 chiếc, cộng với túi đựng, có giá khoảng £ 10.
Chọn gói phù hợp
Không có lý do chính đáng nào để đóng gói các sản phẩm làm đẹp hàng ngày, dùng trong thời gian ngắn bằng nhựa nguyên sinh. Hiện nay có một số lượng lớn các nhãn hiệu đóng gói bằng nhựa tái chế sau khi tiêu dùng (PCR), từ loại cao cấp (Aveda, REN, Biolage) đến tầm trung (Soaper Duper, Lush), đến bình dân (tất cả các chai Simple và Dove hiện là 100% PCR ở Châu Âu; L’Oréal Elvive, thương hiệu chăm sóc tóc bán chạy nhất thế giới, sẽ tung ra 100% chai PCR vào mùa hè này – nắp có thể tái chế nhưng không làm từ PCR – tiết kiệm 7.000 tấn nhựa trên toàn cầu mỗi năm). Ngoài ra, bạn có thể chọn các sản phẩm được đóng gói bằng thủy tinh không di chuyển quá xa. Neal’s Yard chủ yếu sử dụng thủy tinh ở những nơi an toàn và phân phối từ Dorset.
Đừng để bị cám dỗ bởi những người nhỏ tuổi
Những thanh pick’n’mix của các sản phẩm làm đẹp cỡ du lịch rất hấp dẫn, nhưng lại gây ra một lượng lớn lãng phí mà không có lý do và rất ít sản phẩm. Thay vào đó, hãy đầu tư một lần vào các chai và bình du lịch có thể nạp lại từ Muji (từ 95p) hoặc bất kỳ nhà hóa chất đường phố nào và gạn lọc các kích cỡ đầy đủ yêu thích của bạn – hoặc thậm chí tốt hơn, rửa sạch và sử dụng lại bất kỳ chai nhỏ nào bạn đã có. Hãy nhớ rằng các sản phẩm dưỡng da tích cực như vitamin C hoặc serum retinol tốt nhất nên được để trong bao bì ban đầu để đảm bảo độ ổn định của chúng, nhưng bất kỳ thứ gì khác đều có thể được gạn lọc để mang đi du lịch. Và nếu bạn còn lại quá nhiều tiền lẻ từ các chuyến bay và khách sạn mà bạn không sử dụng hết, hãy đưa họ đến nơi tạm trú dành cho người vô gia cư gần nhất, nơi khách hàng của họ cần đến.
Ôm trong bồn tắm
Từ lâu, bồn tắm đã được coi là lãng phí và ít trách nhiệm hơn so với tắm vòi sen, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng vòi sen có công suất bơm hiện đại có thể sử dụng nhiều hơn chứ không ít hơn nước tắm. Có thể tận hưởng một bồn tắm sang trọng, nhưng quan tâm đến môi trường. Sử dụng dầu, muối hoặc bọt không chứa sulphat và thư giãn (tôi thậm chí còn được biết là giặt những chiếc áo lót sang trọng, mỏng manh trong khi ngâm mình). Bạn có thể tiết kiệm nước hơn bằng cách gội đầu qua bồn tắm trước khi leo vào, để nước ngập bồn – dầu gội đầu cũng sẽ tạo bọt.
Tiết kiệm để cứu hành tinh
Tiết kiệm nước và giảm hóa đơn của bạn
Cân nhắc chuyển sang đồng hồ đo nước, vì vậy bạn chỉ phải trả cho lượng nước bạn sử dụng. Đầu tư số tiền bạn tiết kiệm được vào các thiết bị và hệ thống ống nước tiết kiệm nước, chẳng hạn như hệ thống thu gom nước mưa và tái chế nước xám. Nhận các sản phẩm tiết kiệm nước miễn phí từ savewatersavemoney.co.uk. Nếu bạn sống ở Anh và xứ Wales, bạn có thể được lắp đồng hồ nước miễn phí, nhưng bạn có thể phải trả 300 bảng nếu sống ở Scotland. Becky O’Connor của Royal London cho biết một số quỹ đầu tư lấy nước sạch và vệ sinh làm chủ đề chính của họ. Ví dụ: Parvest Aqua và RobecoSam Sustainable Water được trang web tài chính đạo đức good-with-money.com đề xuất.
Nhận một khoản vay để cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng cho ngôi nhà của bạn
Một số tổ chức cho vay cung cấp các khoản thế chấp xanh và cho vay giá rẻ để cải thiện năng lượng hiệu quả. Ecology Building Society cung cấp chiết khấu cho khách hàng vay vốn. Nationwide cho biết họ sẽ bắt đầu cung cấp các khoản vay lãi suất thấp lên tới 25.000 bảng Anh cho những chủ nhà muốn trang bị thêm các bất động sản hiện có bằng các biện pháp tiết kiệm năng lượng.
Chọn một tài khoản vãng lai thân thiện với môi trường
Gần 150 tỷ bảng Anh đã được các ngân hàng của Vương quốc Anh đầu tư vào nhiên liệu hóa thạch kể từ khi thỏa thuận khí hậu Paris được thông qua vào năm 2016. Ngân hàng đạo đức Triodos, với sự hỗ trợ của Friends of the Earth, chỉ đầu tư vào các dự án tạo ra các kết quả tích cực về văn hóa, xã hội và môi trường. Để xem lại hồ sơ theo dõi của ngân hàng của bạn, hãy xem tổ chức vận động hành lang BankTrack, tổ chức này báo cáo về các hoạt động mà các ngân hàng tài trợ trên toàn thế giới.
Đầu tư một cách khôn ngoan
Alice Evans, đồng trưởng nhóm đầu tư có trách nhiệm của BMO Global Investment, cho biết: “Hãy xem xét các quỹ với tính bền vững. “Đầu tư vào các quỹ được mô tả là‘ có trách nhiệm ’,‘ SRI ’(đầu tư có trách nhiệm với xã hội),‘ có đạo đức ’hoặc‘ xanh đậm ”. Đây là những tiêu chí nghiêm ngặt nhất và tránh đầu tư vào bất kỳ công ty nào có thể có thành tích kém về môi trường, nhân quyền hoặc các cơ sở đạo đức khác ”.
Đánh giá lương hưu của bạn
Thị trưởng Rich của công ty nghiên cứu và phân tích Fundscape cho biết: “Đối với nhiều người, lương hưu tại nơi làm việc sẽ là khoản đầu tư lớn nhất của họ. Bạn có quyền biết tiền của bạn đang được đầu tư vào đâu. Jon Dean, người đứng đầu chiến lược nghỉ hưu của công ty tư vấn dịch vụ tài chính Altus cho biết: “Hãy hỏi bộ phận nhân sự hoặc nhà cung cấp lương hưu xem bạn được đầu tư vào khoản tiền nào và liệu có lựa chọn bền vững hay đạo đức hay không.
Nhận một cố vấn tài chính xanh
Năm ngoái, một công ty tư vấn tài chính mới có tên The Path được thành lập để chỉ đầu tư vào các danh mục đầu tư có tác động tích cực đến hành tinh. Người sáng lập David MacDonald nói: “Bạn không cần phải là một triệu phú để đầu tư tiền của mình một cách khôn ngoan. “Với rất ít nỗ lực, bạn có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể, từ việc gây hại cho hành tinh bằng tiền của bạn sang duy trì nó”. Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc đảm bảo các khoản đầu tư của bạn bền vững có tác động gấp 27 lần so với tất cả những điều khác mà bạn có thể làm để giảm lượng khí thải carbon cộng lại với nhau. MacDonald nói: “Nếu bạn đưa khoản đóng góp ISA hàng năm tối đa là 20.000 bảng Anh vào một quỹ có tác động tích cực, thì lượng carbon tương đương với việc bạn mang một chiếc ô tô ra đường.
Nguồn: The Guardian